Columbus is constant bezig haar oliebollen te verbeteren. Dit om ervoor te zorgen de beste van Noord-Holland te blijven. Daarom laten wij van Columbus onze oliebollen wekelijks testen bij het Nederlands Bakkerij Centrum te Wageningen (www.nbc.nl). Tijdens deze tests beoordelen zij onze oliebollen op Smaak, Vorm, Kleur, Structuur, Eeteigenschappen, Vulling en Vet.
Hieronder staan de cijfers die wij de afgelopen tijd hebben behaald
Kwaliteitscontrole
| Overzicht NBC Cijfers | |
| 3 dec 2008 | 8.3 |
| 18 nov 2008 | 7.4 |
| 20 dec 2007 | 8.4 |
| 4 dec 2006 | 7.7 |
| 23 nov 2006 | 8.1 |
| 16 nov 2006 | 7.3 |
| 27 jan 2006 | 8.1 |
| 15 dec 2005 | 8.1 |
| 9 dec 2005 | 8.0 |
| 6 dec 2005 | 8.0 |
| 3 dec 2005 | 7.6 |
| 30 nov 2005 | 7.6 |
| 24 nov 2005 | 7.0 |
| 6 dec 2004 | 8.2 |
| 29 nov 2004 | 8.0 |
| 26 nov 2004 | 7.5 |
| 18 nov 2004 | 7.7 |
| 13 nov 2004 | 7.5 |
| 3 nov 2004 | 7.4 |
| 15 dec 2003 | 8.0 |
|