Oliebollenboek

Het IJs van Columbus te Amstelveen heeft samen met Paul Rodenburg een boekje geschreven over de Oliebol.

Het is een cultuur-historisch werkje met aandacht voor oorsprong (Bagdad), herkomst via Spanje (Moren), Karel V en zijn Vlaamse hofhouding (inclusief keukenmeesters) naar Vlaanderen en de Nederlanden.

Aan de hand van de beschrijving van ingrediënten (m.n. tarwe) en techniek (frituren) wordt betoogd dat de oliebol niet eerder dan tijdens de 2e helft 19e eeuw als volksgebruik met Oud en Nieuw in zwang is geraakt.

Het boekje is vanaf 21 december 2007 verkrijgbaar bij verschillende boekenwinkels en tevens bij Het IJs van Columbus. (zowel winkel als online bestelbaar).

Het boekje kopen? Dat kan! Dit cultuur-historisch boekje is geschikt voor jong en oud. Erg leuk om cadeau te geven én te krijgen.

Het boekje is te koop bij onderstaande (boek)winkels. Ook kunt u het boekje online bestellen, we versturen via TNT Post door heel Nederland.

Momenteel bieden wij alleen betaalmogelijkheden via iDEAL (meer info).

Prijzen zijn inclusief porto- & administratiekosten binnen Nederland.

Bestellingen worden uitgevoerd door
Het IJs van Columbus BV te Loosdrecht

In het boekje de Oliebol vindt u de Ingrediënten voor de Oliebol en de Keurmeester. Hieronder kunt u het volledige recept downloaden.

Het is beschikbaar in 2 formats:

	4 pagina's A-4
	"Receptenboekje"

het knutselboekje kunt u geplakt of gekopieerd achter in het boekje bewaren.

Veel succes!